Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (5) | Реферативна база даних (2) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Калакура М$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 8 Представлено документи з 1 до 8 |
|||
| 1. | 
Калакура М. М. Розробка нової технології десертних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2014. - Вип. 1. - С. 99-107. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2014_1_14 | ||
| 2. | 
Калакура М. М. Нові технології десертних виробів з апіпродуктами [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(1). - С. 184-187. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(1)__46 | ||
| 3. |
Калакура М. М. Шляхи покращення властивостей фруктових начинок [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 225-228. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__54 | ||
| 4. |
Калакура М. М. Вплив рецептурних компонентів бісквітного напівфабрикату на терміни його зберігання [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, Л. А. Данкевич, В. В. Ніколіна // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 124-127. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__37 | ||
| 5. |
Калакура М. М. Нове в технологіях овочевих кулінарних виробів [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 231-234. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__58 | ||
| 6. | 
Калакура М. М. Оптимізація якості кондитерських виробів із використанням яблучного порошку [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, А. Т. Ратушенко, Г. А. Бублик // Технологический аудит и резервы производства. - 2016. - № 3(3). - С. 12-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2016_3(3)__4 | ||
| 7. |
Калакура М. М. Перспективи покращення біологічної цінності нових виробів [Електронний ресурс] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 308-314. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_36 | ||
| 8. | 
Габ А. І. Нанотехнології та наноматеріали в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / А. І. Габ, М. М. Калакура, Н. Ф. Кущевська, В. В. Малишев // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. - 2018. - Т. 29(68), № 1(3). - С. 37-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sntuts_2018_29_1(3)__9 | ||
Попередній перегляд: 
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |